原料

蘿蔔乾1斤（乾的）、麻油1-2兩、白糖3兩、鹽3兩半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精適量

步驟

1、油熱後放入辣椒麵，炸出香味後，再把以上配料放入鍋內滾開； 2、將湯放涼後，蘿蔔乾放入壇內，把湯倒入泡一周即可。