椒鹽紫蘇魚

原料

池魚(海魚), 鹽, 胡椒粉, 辣椒粉, 紫蘇, 五十六度二鍋頭, 花生

步驟

1池魚去內臟清洗乾淨,瀝干水分。

2紫蘇切絲

3瀝干水分的池魚里加入鹽,胡椒粉,辣椒粉,五十六度二鍋頭,紫蘇淹制半小時。

4平底鍋加入花生油燒熱,放入池魚煎至兩面金黃即可(煎魚前把紫蘇塞入魚肚裡)


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