簡介

冰箱裡有之前做菜剩下的火腿，不知道怎麼處理好，於是炒素菜的時候就著用，色香味都能提升~

原料

火腿腸, 茼蒿, 玉米油, 調料

步驟

1茼蒿洗凈摘好待用，火腿腸適量切絲

2熱鍋下油，待油熱後下茼蒿，翻炒至熟，起鍋裝盤

3熱油，倒入火腿絲，炒熟起鍋，覆蓋於茼蒿之上

小技巧

今天茼蒿買少了……超市裡一包不大夠吃……本身茼蒿熟後就會縮小體積，即使裝在不大的盤子裡也看起來很少……以後買兩包才夠……