看來大家現在是生活水平好了，連這葫蘆也吃能當菜吃了，早年間大家都曬乾了當生活工具的葫蘆也在餐桌上有了自己的一席之地，敢情祖國60年巨變它也得算上一份呢！
葫蘆, 豬肉餡, 雞骨, 蔥, 姜
1葫蘆去皮切片，稍微用鹽殺一下
2豬肉餡加蔥花、薑末、鹽、紹酒、胡椒粉、雞蛋、水澱粉、香油拌勻上勁兒
3鍋中做清水放入雞骨大火燒開熬成濃湯後，汆入丸子待開鍋後撇去浮沫，加紹酒鹽、調味
4最後放入嫩葫蘆片，滾開後即可關火，盛入碗中點幾滴香油撒香椿芽即可