灰常灰常簡單的懶人素簡餐，適合天氣不好懶得出門買菜的時候，圓白菜啊洋蔥啊都是容易存放的蔬菜，隨便切切炒炒，搭配一杯果汁一集美劇，小日子得過且過。
圓白菜 4分之一顆, 隔夜飯 一大碗, 花椒 約10粒
1圓白菜切細絲，隔夜飯用手沾點水抓散
2熱鍋倒油，下花椒炸香，撈出棄用，下圓白菜絲爆炒，加一點陳醋和鹽調味
3菜絲稍軟時下米飯同炒，根據口味加適量鹽，一點雞精，炒勻出鍋。
以上為一人份素炒飯，想多吃蔬菜可以加點胡蘿蔔，或者煎只蛋煎片腸搭著吃，自由發揮~