簡介
這個是潮汕粿肉！其他地方也叫腐卷=_,=用料不太相同!! 潮汕地區的每家每戶可能用料都有點出入！！所以再次跪求不要太較真正宗的好嗎！！
原料
前/後腿肉 愛多少放多少, 蔥杆 你喜歡, 馬蹄 你隨意, 花椒粉 你歡喜, 鹽 適量, 番薯粉 500g的豬肉30~50g粉, 腐皮 不告訴你
步驟
1這是蔥杆！請你還是先剁了它下半身洗乾淨等寵幸！>>
2這是寵幸完後的樣子！如此青蔥靚麗！>
3馬蹄去皮洗乾淨！你懂的！接下來 >>
4分批裝進袋子裡！使勁拿錘子錘！請忽略我的是磨刀石 >>
5你看！粉身碎骨！但是記得別太碎！口感有一小塊你會感覺回味無窮！你還是懂的！ >>
6我來為他們混合翻滾！>>
7我真不明白我拍那麼多作甚！在我拚命錘的時候我娘去睡覺了！這是為什麼 >>
8鹽+花椒粉+番薯粉！你還是懂的 >>
9讓他們盡情的徜徉在盆子裡！！>>
10攤開腐皮！來！大妹子！放肉！咱們包！！還是慢慢推擠什麼的！我都不想重複了！！ >>
11成品來了巴扎黑！不止那麼多！我也擼得好累！不會再擼了！！ >>
12到這個時候我已經為我從早到晚都在廚房裡感到憤怒得手起刀落！毫不留情！！ >>
13事已至此只能熱鍋熱油！慢慢放下去炸了！！跪求別跟扔花生殼一樣扔好嗎！輕輕的！慢慢的！！收口處記得貼著鍋！！中火！！時不時拿筷子鏟來鏟去！金黃出鍋！>>
小技巧
潮汕粿肉的番薯粉跟客家腐卷的番薯粉有量的差別=_,=粿肉不靠番薯粉來做粘合劑什麼的..小貼士我還真沒想到..因為我忙完今天都要哭尿了
