原料

鮮蝦仁, 麵條, 小青菜, 青豆粒 茭白粒 胡蘿蔔粒 筍粒, 鹽 蔥 雞精

步驟

1鮮蝦去殼去泥線

2胡蘿蔔 茭白 筍切粒

3鍋中放油，放入胡蘿蔔粒 茭白粒 筍粒炒，加少許鹽，炒熟後盛出

4青菜焯水 面下鍋煮後備用

5將炒好的蔬菜粒下鍋 下麵條煮

6放入鮮蝦仁  青菜  蝦仁變紅就是熟了

7放入蔥 鹽 味精 出鍋

小技巧

蝦別煮太久，否則就老啦，不好吃了