炎熱的夏天，來一杯楊梅汁。好贊啊。。。
楊梅 250g, 冰糖 適量（我用了20g）, 鹽 2勺, 水 650ml
1楊梅洗乾淨，泡在清水裡，把鹽放進去，浸泡半小時。
2往鍋里倒水，把洗乾淨的楊梅放進去煮，煮沸，如果還想要吃到楊梅肉的，不用過多的攪拌，煮到差不多了，可以嘗嘗味道，再做調整（我是用勺子不斷壓碎楊梅的，把剩下的楊梅肉過篩，用來做冰沙）
3楊梅汁就做好了！放涼後，放進冰箱，消暑解渴噢！
楊梅一定要用鹽水來泡噢！