簡介

［餅料］ 低筋麵粉75g 白砂糖 少許 鹽 半茶匙 雞蛋 2個 芒果 2個 牛奶 100ml     ［餡料］ 色拉醬 芒果 1個 楊梅 薄荷葉

原料

低筋麵粉 75g, 白砂糖 少許, 鹽 少許, 雞蛋 2個, 牛奶 100ml, 芒果 3個, 色拉醬, 楊梅, 薄菏

步驟

12個芒果和牛奶攪拌成芒果奶

2低筋麵粉過篩，混鹽，糖，蛋，色拉油攪拌至無顆粒狀

3用小模具放鍋里，以控制大小，略放油幾滴，把麵糊煎成一個個餅

4鋪芒果，楊梅，色拉醬，做好裝飾即可

小技巧

餡料可以自由發揮做成其他的