金橘 適量, 白糖 適量, 冰糖 適量
1金橘加鹽洗凈，切花取籽鋪於玻璃器皿，一層金橘一層白糖。
2冷藏3-4天，瓶中白糖全部融化，加冰糖於鍋中煮至半透明狀即可。
3晾涼裝入容器，鍋中湯水煮干可做果脯食用，留少許湯水可泡水，可食用。
做好後要在兩周內食用