2014.11.5便當

簡介

一人份

原料

鴨腿 1根, 土雞蛋 2個, 紫薯, 高筋粉, 刀豆, 尖椒, 聖女果

步驟

1饅頭:周末時多做一點,放在冰箱,用時蒸鍋回溫就好了。我一次做了5種形狀呵呵

2鴨腿:洗乾淨,控水,用花椒干炒過的鹽給鴨腿按摩一下,加點高度點的酒,紅酒洋酒就算了,腌制一天,時間的長短自己口味決定,做時拿出來洗乾淨,鴨皮朝下放入平底鍋,鴨油多的就不要放油,小火大概10分鐘,兩面焦黃就好了。

3蛋燒:這個不解釋了 好常見呢吧

4糖醋虎皮辣椒:尖椒切細條,容易入味,放在鍋子裡小火干騰,出虎皮紋路後加油,然後加醬油醋鹽糖,炒勻關火。放在便當里半天入味更好吃。

5刀豆就是用鹽水煮一下就好了

小技巧

藏了個蝦仁,然先生吃午餐的時候會有小驚喜的吧


相關菜譜

  • 2014.11.5便當
  • 便當2014.8.1
  • 2014
  • 【11月5日】魚頭湯
  • 每日一便當5.15
  • 2014【年夜飯】
  • 2014.8.21
  • 2014.8.29
  • 2014.8.26
  • 2014.08.16
  • 西點11:3蛋/5蛋戚風蛋糕卷
  • 給貝貝的愛心便當2015.11.26晚
  • 給貝貝的愛心便當2015.11.24晚
  • 5.10~5.12
  • 2014高考!第二日
  • 2014.3.3 午飯
  • 雞湯雞飯 - 11/19小朋友的午餐便當
  • 20分鐘早餐,關東煮。2014年11月13日,楊同學早餐。
  • 20分別早餐,小米南瓜粥,2015年5月11日。
  • 哥本哈根5
  • 焗土豆泥-2014-6-15
  • 韭菜盒子(2014新春版)
  • 蛋糕2017.11.18
  • 便當
  • 便當?
  • 便當
  • 便當
  • 便當
  • [便當]雜蔬便當
  • 5分鐘蛋炒飯
  • 哥本哈根DAY5
  • 哥本哈根食譜5
  • 5分鐘菠菜
  • 5分鐘麵包
  • 5分鐘煎餅