西葫蘆番茄意面

簡介

在外留學當然不可能每天都燒飯和炒菜 備兩手pasta是很有必要的呢 方便、好學、簡單、好吃又健康吖!

原料

意面 根據個人胃口, 西葫蘆 一個, 番茄 兩個, 洋蔥 一到兩個, 番茄醬 適量, 橄欖油 適量, 黃油 兩勺, 鹽 三茶匙, 黑胡椒 兩茶匙

步驟

1煮意面和準備材料  鍋中清水燒開放入意面和一茶匙鹽煮 根據包裝要求煮啦(不同的pasta不同的要求哦)煮好後盛出晾乾

2煮意面的時間一般較長 這時候就可以準備其它材料啦! 西葫蘆切片、番茄切片、洋蔥切成條狀

3起鍋熱油 倒入適量橄欖油覆蓋鍋底 油熱後加黃油 我用的是diary free的soya butter 超級健康~

4開炒  等黃油都融化 先下洋蔥 超出有香味就可以加西葫蘆 等西葫蘆炒軟些再加番茄 差不多就可以加剛剛煮好的意面以及番茄醬(番茄醬的量根據個人口味不同來加)

5調味 等番茄醬快要收汁的時候加入兩茶匙鹽和兩茶匙黑胡椒 味道差不多就能裝盤咯

小技巧

其實在用量上無需非常糾結 自由發揮才能得心應手做出美味來哦


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