簡介

甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜。就象花兒開在春風裡。。。。。。 吃這款豆沙餅的時候，就想起了這首歌。 豆沙餅可以用南瓜，也可以用紅薯。顏色都很漂亮。 吃的時候，糯米的綿在口中，加上豆沙的甜。難怪這豆沙餅的銷量也非常的好呢。 分量15個（紅薯麵糰30克，餡料是15克）

原料

紅薯 350克, 糯米粉 140克, 白糖 30克, 餡料 225克左右

步驟

1紅薯切成塊，蓋上蓋，放微波爐里轉4-5分鐘。取出壓成泥

2加入糯米粉和白糖

3揉成麵糰

4將麵糰和餡料分成15份。取其中一份麵糰，裡面壓出一個小洞

5再包入豆沙餡

6包好。外面壓上白芝麻

7放平底鍋中半煎半烙熟即可

小技巧

1，紅薯和南瓜一樣，都可以用來加糯米麵做餅。不過紅薯的水分沒有南瓜多。所以紅薯的量要稍多些。以能和成麵糰為準。 2，糯米麵和紅薯泥要在紅薯泥熱的時候操作。這樣煎的時候，會更容易熟。