原料：土豆 配料：蔥、蝦皮、麵粉 調料：鹽、雞精、胡椒粉、橄欖油
1、土豆去皮後切成細細的絲；大蔥切成蔥花； 2、土豆絲和蔥花、蝦皮放在一個大點的容器里，加少許鹽、雞精、胡椒粉和橄欖油拌勻； 3、混合好的土豆絲加少許的水和適量的麵粉攪拌成糊狀； 4、平底煎鍋燒熱，加少許油，把土豆絲麵糊煎成兩面金黃的小餅餅； 5、完成，好香啊
還可以根據個人喜好加入其它蔬菜絲，比如胡蘿蔔、西葫蘆等等，還可以加入甜玉米粒，好吃又營養