娘親的拿手菜，最近學起來了！
蝦仁, 魷魚, 薑片, 蔥段, 彩椒, 鹽，味精，雞粉，醬油
1鮮蝦剝皮去泥線，魷魚洗凈去膜切成片，加鹽用力抓一會
2青椒黃椒紅椒切成菱形塊狀，姜切片
3煮開水，加點料酒，先下彩椒（可以提色）然後下蝦和魷魚煮半分鐘一起撈起放入涼水中
4鍋中熱油，加薑片爆香，加入彩椒蝦魷魚，適量的鹽，味精，雞粉翻炒
5熗點醬油，加入蔥段起鍋即可