原料

土豆、胡蘿蔔、鹽、胡椒、麵粉、蔥、油、牛肉片

步驟

1：土豆1個、胡蘿蔔1根去皮洗凈切塊，倒入電飯鍋里蒸熟。 2：土豆和胡蘿蔔瀝干水一起攆成泥， 3：冷卻後加入麵粉、鹽、胡椒和勻，麵粉的量最好是加到你用手和的時候不粘手就可以了。 4：把弄好的土豆胡蘿蔔麵粉團做成一個個的餅。 5：然後把油倒入鍋里燒7分熱下鍋炸，炸的時候用鍋鏟的邊在餅上戳幾下，看裡面有沒有白色的麵粉，如果還有就要炸到裡面沒有為止，兩面都要這樣。這樣就做好了，再再餅上撒點蔥就行，如果再配點牛肉片的話就更美味了。