簡介

紅豆 藜麥 營養又美味

原料

紅豆, 藜麥, 茄子, 火腿（我用的火雞火腿）, 醬油 少量, 花生油

步驟

1把紅豆泡好，過夜或3-4小時

2紅豆里加水，1.5倍（沒過紅豆一點），加入藜麥，放火上蒸直到水乾了

3茄子切塊，鍋里放油，燒熱後放入茄子

4茄子炒變色，火腿切塊放入鍋里，大火炒，放點水

5把菜蓋到飯上，放一會兒或者帶飯加熱再吃更美味！