簡介
感恩節做了火雞，但是雞胸肉那一部分烤得比較干。剩了很多，所以就做了肉丸了炸了吃
原料
火雞雞胸肉 3塊, 雞蛋 一個, 黑芝麻 少許, FISH FRY 適量, 食用油 適量
步驟
1火雞雞胸肉是事先烤好的。將肉切成肉末。
2打入一個雞蛋，這樣可以增加肉末的黏度
3用勺子或者手掌取一小團肉末，捏成丸子形狀。在FISH FRY裡面滾上一滾，然後再淋上一點黑芝麻
4熱鍋，加油，燒熱，然後放入做好的丸子，炸成金黃色即可
小技巧
FISH FRY原本是用來炸魚肉的。國外超市基本都有。味道是調好的，所以就不用加鹽或者其他什麼調味料。而且原本我做火雞的時候，就已經事先給肉加了點料了。如果用麵粉或者麵包屑的話，在打肉末的時候，就要適當加一點調味料。
