原料

牛筋丸 4個, 雞蛋 一個, 咖喱醬, 蔥花 少許, 椰漿 少許, 香菜, 鹽

步驟

1牛筋丸切片，咖喱醬椰漿混合拌勻

2鍋燒熱後把雞蛋炒熟，盛出備用，放入蔥花，牛筋丸，倒入咖喱醬，翻炒片刻，加入米飯，雞蛋，加鹽，炒熱即可

3最後放入香菜提味