簡介

在寒冷的冬日，烤一款暖胃又暖身的紅茶餅乾，絕對是不錯的選擇~可愛的茶包造型更加增色哦~哇咔咔~

原料

黃油 45g, 低筋麵粉 115g, 小小的雞蛋 大概用了2/3的雞蛋液吧~, 利頓紅茶包 2包, 奶粉 5g, 黑巧克力 適量, 白砂糖 25g

步驟

1黃油軟化，冬天黃油不好軟化，作為北方的同學，我都是把黃油放在暖氣上~

2加入白砂糖將黃油打發

3分三次加入雞蛋液，繼續攪打至雞蛋液和黃油相互融合~我用的是一枚很小的柴雞蛋~

4篩入麵粉和奶粉還有利頓紅茶沫兒~揉勻~

5用擀麵杖擀成5mm厚的厚片，用刀切成紅茶包的樣子~放入烤箱中層160度，20分鐘即可~

6餅乾放涼後，將適量黑巧克力融化巧克力醬，餅乾底部沾上適量巧克力醬，待巧克力醬凝固後即可食用~