這是一道慌亂中做出來的菜式，工作族回到家後手忙腳亂的結果，靠著本能的調味觸覺，做出來味道竟然不錯哦~ 肉必須要嫩！然後就是各種香料來調味。
新鮮雞胸 2個, 迷迭香, 孜然粉, 鹽, 生抽, 胡椒粉, 油, 姜
1雞胸肉平放在砧板上，用菜刀橫切。
2橫切一半之後，可以豎起來，一手拉著一半的雞胸肉，一手拿著菜刀割，注意不要切斷，留一部分的連接組織。
3雞胸肉平攤開來，均勻撒上適量的鹽，輕微按摩，一半放上三片薑片，一半撒上少許迷迭香。
4將雞胸肉合起，在上面淺淺的割幾刀，再均勻撒上鹽。
5靜置10分鐘後，在不粘鍋里倒上適量的油，燒熱，放入雞胸肉，，撒上適量的迷迭香，中小火煎熟，煎的過程中陸續倒入少量的生抽上色和調味。
6起鍋前，撒上黑胡椒粉、孜然粉。