這款蜂蜜核桃派，又香又甜，特別適合三五個朋友在陽光的午後，喝茶，喝咖啡的時候享用。這個量可以做 10cm的小派模4個。
派餡：核桃120g，細砂糖30g，蜂蜜25g，純牛奶60g，黃油10g。 派皮：低筋麵粉100g，黃油40g，糖粉15g，水30g。
烤制條件：180度，20分鐘。
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1先來製作派餡： 1、2、純牛奶，糖，蜂蜜和黃油一起放入小鍋，小火煮沸。 3、4、核桃碎一次倒入，煮至混合湯汁基本收干。將鍋離火，晾涼待用。
2然後做派皮： 5、6、黃油軟化至可以輕鬆將手指壓入的時候，加糖粉與過篩的麵粉。 7、8、雙手將其搓成粗玉米粉的樣子，然後將水倒入，和成麵糰，放入冰箱內冷藏鬆鬆15分鐘。
3預熱烤箱. 9、10、將松馳好的麵糰取出，自然搭在派模上，用擀麵杖擀去多餘的部分。 11、12、用手指壓派皮使之與派模貼合，然後用叉子在派的底部紮上洞。將晾涼的派餡均勻分成四份，入派模，並輕輕壓平。
4將派放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘左右就好了~