簡介

因為老爹的麵包實在太好吃，所以總是惦記著怎麼吃它。帕尼尼是一種義大利麵包，口感紮實，適合夾各種燻肉和蔬菜，慢火烤熟，吃起來有特別的味道。

原料

帕尼尼 2個, 培根 4片, 黃瓜 8片, 西紅柿 8片, 莫札起司 4片

步驟

1起司切片與培根一起煎好備用，黃瓜、西紅柿切片備用。培根先放，後下起司，稍微融化起鍋。

2帕尼尼切開，別切斷，把材料分別夾進去。

3放入上下火預熱好的電餅鐺，壓下加熱2-3分鐘。要先用力壓，這樣才會出現好看的紋路，當然前提是電餅鐺要有紋路。

小技巧

國外帕尼尼是有專門的帕尼尼加熱器，但是我覺得電餅鐺也想到好用，效果也不錯。夾麵包里的材料自選，但是這款不太建議用葉子菜，因為加熱後會很難看。