濰坊小吃槓子頭屬火燒的一種，全名槓子頭火燒，燴之，人間美味。與西安羊肉泡沫異曲同工之妙。
槓子頭 1個, 豬肉 一塊, 香菜 一顆, 大蔥 少許, 姜 少許
1槓子頭一個
2用手掰成小塊，放入盆中備用
3準備材料
4鮮肉切成絲，蔥姜和香菜切末
5油熱下肉絲翻炒
6再加入蔥姜
7稍微加一點醬油
8加入適量水，煮開
9香草切成細末
10煮開後加入槓子頭
11加入食鹽和雞粉
12最後加入香菜末，出鍋。
13色香味具全的燴槓子頭，堂媽想家了……
加入香菜末會更鮮美