簡介

粽子節不自己動手包粽子怎麼行！可惜我家做不到，因為一家人都不知道如何包=_=..恰好在微博上看到這麼一道結合粽子包法的烤箱菜，關鍵是做法超！級！簡！單！於是在這個粽子節就應景地copy了這道菜~

原菜譜傳送門：http://photo.weibo.com/2013286763/talbum/detail/photo_id/3710167279539285

原料

新鮮粽葉, 雞翅, 洋蔥, 青蒜, 腌肉醬用料：, 雞粉, 黑胡椒, 老抽, 生抽, 白糖, 蚝油, 番茄醬, 洋蔥末

步驟

1準備好所有用料：腌制好的雞翅、切成絲的洋蔥、切成末的青蒜。 p.s.雞翅請提前腌制好。①提前一個晚上將適量雞粉、黑胡椒、老抽、生抽、白糖、蚝油、番茄醬混合，加入洋蔥末，製成腌肉醬。BTW，腌肉醬用料及用量請憑自己喜好，用料部分僅供參考。 ②將劃好刀口的雞翅用上述的醬料混合抹勻，放冰箱冷藏，隔夜即可使用。

2取一張新鮮粽葉，將雞翅、適量切絲的洋蔥及青蒜末包裹在一起。

3綁上粽繩固定。

4烤箱180℃預熱。 包裹好粽葉的雞翅碼到鋪好油紙的烤盤上，送入烤箱。

540分鐘之後，出爐！

小技巧

1、雞翅選擇翅中or翅根均可； 2、粽葉邊緣略鋒利，操作過程中請小心別傷到手^ ^