簡介

紹興人夏日餐桌必備湯

原料

絲瓜, 筍乾菜, 鹽

步驟

1準備好絲瓜 筍乾菜

2鍋中放水 筍乾菜放進去煮

3絲瓜用滾刀切好

4鍋中水開後放入絲瓜

5絲瓜比較容易熟 水再沸騰後1分鐘 放鹽 盛出裝盤

小技巧

1.湯里可以加點毛豆進去 也會很好吃（加番茄也不錯） 2.絲瓜可以換成南瓜