豆腐 兩塊, 肉末 適量, 黃豆醬 2湯匙, 小蔥 適量
1豆腐切成小丁，放進鍋里，加入沒過豆腐的水，加入一勺鹽，小火煮開
2撈起豆腐，過涼水
3熱油鍋，放進肉末，劃散
4加入豆腐，不用翻動
5加入2湯匙黃豆醬
6注入少量清水
7蓋鍋蓋，慢火煮開
8翻動一下，撒上蔥花，大火收汁
9我吃豆腐的時候，最喜歡把豆腐跟米飯拌在一起吃