簡介

胡蘿蔔燉烏雞，微波爐蒸烤紅薯，獼猴桃

原料

烏雞胸 2片, 胡蘿蔔 1根, 獼猴桃 1個, 紅薯 1個, 枸杞 適量

步驟

1烏雞胸剁成小塊，洗凈，涼水入鍋，大火燒開後撇去血沫，加入枸杞、少許料酒、薑片，小火燉煮半個小時，加入切成滾刀塊的胡蘿蔔再煮10分鐘，放入鹽調味，出鍋。

2紅薯洗凈之後放入矽膠微波專用盒中，微波爐高火5分鐘（視紅薯大小和微波爐功率而定），圖片中大小我用了5分鐘。