給寶貝做的點心，放冷凍,每次煮幾個，又嫩又鮮！
蛋清, 里嵴肉 350克, 明蝦 5隻, 料酒 3滴, 蔥姜 少許, 麵粉 500克左右, 水 適量
1明蝦去頭去線剁泥，豬裡脊剁泥、比例約1:1，放料酒幾滴，蔥，姜水，蛋清攪拌，鹽根據自己寶寶情況來！
2中筋粉加水揉面，我用麵包機揉面。
3揉完取出，等分，再揉，用擀麵杖擀成很薄的麵皮，用家裡大小適中的蓋子做模具壓成餃子和餛飩皮。邊料繼續揉團繼續壓制。
4用做好的皮包餛飩或者餃子。
1制皮過程中，不用的麵糰用保鮮袋套下，以免幹掉 2餡料放不放鹽根據寶寶月齡自己決定 3皮子間要撒麵粉，以免粘皮