原料

馬鈴薯3個，黑胡椒，黃油，鮮奶油，鹽，味精，黑胡椒

步驟

1、馬鈴薯三個洗凈削皮，隔水蒸熟。 2、把三個熟的馬鈴薯放入一個乾淨的食品袋中，用一個擀麵杖或者類似鈍器打成泥狀。 3、馬鈴薯泥倒入攪拌用容器，黃油小火融化後倒入馬鈴薯泥中。 4、開始攪拌，切記以同方向攪拌，待黃油全部融化入馬鈴薯泥後，放入鮮奶油。 5、繼續攪拌，攪拌到黃油和鮮奶油全部和馬鈴薯泥混合在一起後開始調味，放少許的鹽和味精還有黑胡椒，攪拌後裝盤即可。

小技巧

1、在步驟1中，也可以使用壓力鍋把馬鈴薯弄熟這樣更快速，但是因為壓力鍋有危險隱患，所以我還是建議使用隔水蒸。 2、在步驟4中，鮮奶油根據自己的口味需求加，我是三個馬鈴薯，三勺鮮奶油。