原料

咖喱塊（超市有買） 土豆2個（中等大小）

步驟

1、將削皮土豆放入鍋中煮熟或者蒸。 2、將熟了的土豆放入小碗中，磨平（已經是土豆泥了），接著倒扣碟子上。 3、將兩小塊咖喱融化。 4、將咖喱澆在土豆泥上即可。

小技巧

要不要倒扣都隨便，只是為了美觀而已:)