原料

土豆，馬蘇里拉芝士，煙肉，洋蔥，鹽，黑胡椒

步驟

1.小土豆洗凈，上鍋蒸熟 2.蒸熟的土豆去皮壓成泥 3.洋蔥、煙肉切成小粒 4.馬蘇里拉芝士擦成絲 5.所有材料如圖準備好 6.鍋中放適量油 7.中小火炒香洋蔥和煙肉 8.轉小火，加入土豆泥 9.加鹽和現磨黑胡椒，翻拌均勻 10.盛出裝入耐高溫烤碗 11.表面灑滿芝士 12.入預熱200度的烤箱，烤約10分鐘，芝士溶化，表面有金黃色焦點即可