簡介

炒飯是個融主食蔬菜肉食為一身的好東西。方便快捷！我喜歡~~

原料

豬肉 50克, 黃瓜 1/2根, 米飯 1碗, 蔥 1/2根, 姜 1片, 十三香 1/2小勺, 鹽（根據個人口味） 2小勺, 油 1大勺, 甜麵醬 1小勺

步驟

1豬肉切碎末，黃瓜切丁，蔥切絲，姜切絲，待用

2開火，熱鍋，倒油，油熱後，調成中火，放入豬肉末翻炒

3炒至肉白色時，放入1小勺甜麵醬，翻炒

4上色均勻後，放入蔥姜，十三香，翻炒

5放入黃瓜丁，調成大火，翻炒，放鹽

6翻炒均勻後，調小火，倒入米飯，翻炒

7翻炒均勻後，即可過火出鍋

小技巧

1.炒飯時，適當多放一點油，防止糊鍋。 2.米飯放入後，關小火，防止糊鍋。 3.切肉末時，可以先切丁，再切末，省時省力。