難得在西人超市看見新鮮多汁的金橘，忍不住買了一些，想起當年那個小故事，吃剩的一點，加了同樣新鮮多汁的加州新奇士，糖漬起來泡茶喝。 且不要說金橘的食療保健作用，但是酸酸甜甜的味道，就宛同人間美味，糖漬好的金橘，用開水沖泡代茶飲，其味道更是清香宜人，開胃、通氣、提精養神啦。
1金橘洗凈後晾乾，去蒂後快刀且成兩半
2用刀尖小心挑出金橘籽
3用工具刮下新奇士橙子的黃色外皮，去掉白色內膜，橙子果肉切小塊
4用工具刮下檸檬的黃色外皮
5乾淨無油的鍋里加入適量的清水，放入冰糖煮至冰糖融化，加入金橘、橙皮、檸檬皮煮8-10分鐘，倒入橙肉繼續煮至湯汁微微黏稠
6稍稍放晾以後，加入檸檬汁
7完全放晾後，取一乾淨、無水無油的樂扣玻璃罐子，將煮好的材料倒入瓶子，密封后放入冰箱冷藏，可立吃，也可隨吃隨取
綠色的小刀是一個專用的刮表皮小工具，很是方便實用咧。（國內好像，宜家等地方有售？）