原料

1個大土豆，豌豆，胡蘿蔔丁，培根丁，洋蔥丁，馬蘇里拉芝士，黃油，沙拉醬，香蔥少許，牛奶，少許鹽，少許黑胡椒粉，沙拉醬

步驟

1、土豆去皮切塊，蒸20分鐘（豌豆用小碗裝好，也蒸5分鐘），土豆稍微晾一下略加一點牛奶、少許鹽、少許黑胡椒粉，搗成泥。 2、鍋燒熱，黃油融化後加入洋蔥丁、胡蘿蔔丁以及培根丁翻炒。 3、步驟（1）+步驟（2）+ 沙拉醬 + 熟豌豆拌勻做成繽紛土豆泥。 4、上鋪一層馬蘇里拉芝士，撒香蔥末、批薩草末（沒有可不放） 5、預熱烤箱，220度10分鐘左右，烤至奶酪金黃起酥即可。