布丁中的南瓜還可以換成紅薯，我也試過，味道也很甜，很香，口感照樣一流。 孩子們很是喜歡這個帶著麵包的布丁，特別吃到底還有軟糯香甜的南瓜時，就感覺像挖到寶藏一樣，小有驚喜。就沒吃時常還會向我討吶。很快這款麵包布丁就納入，經典甜點之列了。
麵包吐司 3片, 南瓜 小半個, 淡奶油 半杯, 鮮奶 半杯, 糖 少許, 雞蛋 三個，大, 蔓越莓干 少許，或葡萄干
1將各種用料備齊
2將南瓜洗凈切塊，備用
3將南瓜蒸至軟爛，將蒸好的南瓜用勺子或叉子在容器里壓碎成泥。（我通常煮飯時放在飯鍋上的籠屜里蒸的，很節能。）
4麵包切丁
5放在南瓜上
6將淡奶油鮮奶糖蛋液攪融合
7先將一半的蛋奶液到一半在麵包丁上
8待麵包丁吸收完畢，撒上蔓越莓干，再倒入剩下的蛋奶液
9烤箱預熱175°，30分鐘即可出爐