油炸冰淇淋

簡介

簡單好食的甜點

原料

吐司 兩包(一次可多做點), 冰淇淋(我用的是香草口味), 麵粉 少許

步驟

1吐司切邊,麵粉調成濃稠的麵糊備用

2用擀麵杖將吐司壓平整(防止冰淇淋從麵包空襲滲漏)在塗一層麵糊

3舀一勺冰淇淋抹在吐司上(不要貪多哦)再蓋一片吐司用手壓一壓粘合住,用個玻璃小碗用力蓋壓做出圓形餅狀如圖即可

4這時不能直接炸,因為冰淇淋已經有些融化所以要將做好的放入冰箱冷凍半小時才行,剩下的要吃的時候拿出來炸就可以了

5鍋里倒半鍋油,燒至180度(就是麵包丟下去浮在表面不會沉)就可以將麵包放進去炸至兩面金黃控油擺盤即可.

小技巧

1.一定要現炸現吃才能有冰火兩重天的口感 2.炸的時候油溫一定要高,這樣麵包才不會炸而且不容易吸油


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