原料

奶油 適量, 香蕉 2個

步驟

1將奶油倒入盆中，電動打蛋器充分打發

2香蕉去皮用勺子拌成泥，越碎越好

3將打發的奶油與香蕉泥混合，一定要混均勻

4放入冰箱冷凍5小時以上，不需要中途取出攪拌

小技巧

1、我家奶油平常是放在冰箱冷凍室的，需解凍成液態打發。 2、香蕉儘量選熟透的，口感、味道、甜度才更佳。 3、兩者比例1：1就好，按口味量也可適當變化。 4、不用加糖，香蕉很甜，若換成紫薯、山藥類，需要放點糖。 5、奶油還可與芒果、榴槤、和蒸熟的紫薯、山藥等搭配。