健康零食:奇亞籽布丁

簡介

最饞又不像長胖,最饞又不想太麻煩怎麼辦?這個奇亞籽快手布丁最合適了,超級有營養又簡單的不能再簡單了。

附上奇亞籽的營養價值: 奇亞籽是Omega-3最豐富,唯一不需加工直接安全食用的純天然食品。與魚油相比,奇亞籽的Omega-3脂肪酸含量更高,且無膽固醇,不會引起過敏,無營養富集的海洋污染物。

奇亞籽含有豐富的蛋白質,含量比大豆更高,是純牛奶蛋白含量的5倍。尤其是奇亞籽中的蛋白質是含有20種胺基酸的完整優質蛋白,在植物類的蛋白載體中是非常罕見的。

奇亞籽是優質纖維食品,它的水結合力、陽離子交換力、吸水力均優於亞麻籽、香草、麥麩等,且營養含量也相對較高,可溶性膳食纖維是全麥麩含量的12倍。可有效增強飽腹感,促進腸道蠕動,防止便秘。

原料

奇亞籽 1/4杯, 牛奶 1杯, 蜂蜜 適量

步驟

1把奇亞籽和牛奶混合,蓋蓋子,冷藏4小時以上或過夜就可以了。

2吃的時候拌上水果和蜂蜜。

小技巧

1,1:4的比例只是大概比例,可以根據自己喜歡的濃稠度任意調整。 2,像西米露一樣QQ的口感。


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