把素菜做的有滋味也是門學問呢……
豆角, 花椒（可選）, 干辣椒（可選）, 蔥花, 蒜末, 生抽, 鹽, 糖
1豆角洗乾淨，瀝干水分，去除老筋，切絲待用。
2起油鍋，炸香乾辣椒和花椒，炒香蒜末和蔥花，倒入豆角，大火翻炒。
3豆角絲變色後加鹽，再加一點生抽和糖調味，翻炒均勻後加兩勺水燜一下，熟透即可出鍋。
喜歡清淡一點的就不放花椒和干辣椒，菜譜圖就沒放～