情人節湊熱鬧的聖誕小餅乾
黃油 120g, 低粉 180克, 糖粉 60g, 鹽 少許, 全蛋液 24g, 香草精 少許
1室溫軟化的黃油用電動打蛋器打軟後，分三次加入過篩的糖粉打勻
2加入蛋液、香草精繼續打勻
3低分過篩，拌成麵糰狀後，入冰箱冷藏1小時左右
4案板上灑薄粉，取出麵糰，擀成厚度均等的薄片
5用餅乾模具刻出各種形狀後，再畫上各種圖案
6烤箱預熱170℃，中層，10-12mins左右即可（依餅乾的厚薄而定）