簡介

炒簡單的一道菜，讓我這個以前不吃苦瓜的人都瞬間愛上了，關鍵是下火，拌米飯吃很下飯。

原料

苦瓜, 雞蛋, 鹽

步驟

1苦瓜洗凈去瓤，開水焯一下放涼水裡過涼，切片

2雞蛋炒撒盛出，翻炒苦瓜放鹽，再放雞蛋炒兩下就行了