可愛小巧玲瓏的南瓜配上糯米飯,聞著就香!
小南瓜 一個, 米飯 一碗, 豬肉 適量, 香菇 幾朵, 毛豆 適量, 玉米 適量, 胡蘿蔔 適量, 黃瓜 適量
1小南瓜洗凈,頂部開口做成碗裝待用;
2其他材料洗凈,豬肉剁成肉糜,香菇黃瓜胡蘿蔔切丁,玉米毛豆煮熟;
3熱油下鍋爆香蔥末,下豬肉糜和胡蘿蔔丁,倒點料酒;
4倒入剩餘蔬菜一起翻炒3分鐘左右,太乾的話倒入一點水;
5下米飯翻炒均勻,出鍋前下鹽和味精調味,倒點蝦油更香,沒有也沒關係;
6米飯裝入準備好的南瓜肚子,另起鍋蒸到南瓜熟,大概20分鐘左右;
7開吃
可以全是糯米飯也可以是白米飯,或則糯米白米飯;