原料

綠豆芽, 小蔥, 花椒, 白醋, 糖, 鹽

步驟

1綠豆芽沸水裡焯一下，然後冷水沖涼瀝干

2熱鍋，冷油放花椒進去炸，出香味兒之後把花椒撈出來，放蔥白進去爆香

3豆芽倒進鍋里炒，變色後加糖，翻炒一下，差不多了就加適量的鹽，翻炒一下放白醋，然後再炒一下就可以關火。把蔥綠撒下去起鍋成盤