在韓國旅遊的時候吃了一次烏冬面，湯鮮美，烏冬面也很勁道，念念不忘。最近看《星你》都教授給2千外帶的小鍋烏冬面，於是決定在家研製。隆重推薦我的廚房神器塔吉鍋！對於我這樣的新手是再方便不過的啦！
烏冬面 2小包（超市買的一大包裡面4小包）, 牛筋丸 8個（推薦四海牌）, 海帶 1整片（推薦海芝寶）, 娃娃菜 1顆, 生抽 2湯匙, 白鬍椒 3克
1塔吉鍋放半鍋水，蓋鍋蓋燒開。
2牛肉丸一切兩半，放進鍋里，小火煮3分鐘
3用涼水泡鮮海帶10分鐘，洗乾淨，切小塊，下鍋煮，蓋蓋再煮3分鐘（此時湯裡面融合了牛筋丸和海帶的鮮味，湯底調好啦）
4將娃娃菜切小塊，先把菜幫部分放進鍋里煮（菜幫先煮，湯會融合白菜的鮮甜味道）
5在放入烏冬面，此時需要打開鍋蓋煮2分鐘，看到烏冬面表面變軟後放生抽和白鬍椒粉提鮮
6最後放娃娃菜葉，煮半分鐘，蓋鍋蓋，關火燜2分鐘即可