三黃雞 半隻（根據自己食用量）, 干香菇 6朵, 紅棗 適量去核, 料酒 少許, 鹽 適量, 雞粉 少許
1干香菇用溫水泡發、雞肉斬成小塊
2將雞塊放入熱水中焯下，和其他材料一起放入電砂鍋中，淋入少許料酒
3加入開水煲1-1.5小時左右，食用前加點鹽、雞粉調味即可