氣鍋雞 0

簡介

雲南名菜，秋冬補氣血靚靚湯。喝的全蒸氣精華！

原料

土雞肉 250g, 薑末 3g, 鹽 2g

步驟

1湯色清亮

2煮出的雞湯味道和它完全無法比，喝一次就會愛上的！記得雞一定要土雞噢！我買的是下蛋的老雞。

小技巧

雞斬小小件淘洗3次瀝干水加入薑末、鹽拌均勻放15分鐘就可以入氣鍋蒸，1小時後就可以喝了！我用的4號鍋，適合1人用。適合家庭用的1號鍋虛要蒸5小時以上湯才多！