原料

雞胗 500g, 泡椒 四根

步驟

1主料：雞胗切片，老酒生抽腌制 配料：大蒜、泡椒切碎、小蔥

2熱鍋冷油，待油熱後，放入大蒜、泡椒煸炒出香味來，放入雞胗繼續翻炒，最後放點生抽、糖少許翻炒出鍋。