原料

雞胗 1斤, 白洋蔥 1個, 辣椒面, 孜然籽, 鹽, 料酒

步驟

1雞胗洗凈切丁，用料酒腌10min

2洋蔥切條

3鍋中放油，油熱後下雞胗

4炒至雞胗變色，加入鹽，孜然籽，辣椒麵

5下入洋蔥條，翻炒數下即可出鍋

小技巧

孜然籽比孜然粉味道更香