原料

豬耳朵 半隻, 八角 4隻, 桂皮 1個, 醬油 2勺, 滷汁 2勺

步驟

1豬耳朵半隻切片。

2將以上配料、清水及切好的豬耳朵一起放入鍋中煮，先大火燒開後轉小火半小時。

3出鍋，不用放鹽了。